云南歐亞乳業(yè)有限公司，是一家集奶牛養(yǎng)殖、鮮奶收購、乳品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的現(xiàn)代化乳品加工企業(yè)。在各級黨委、政府的關(guān)心和支持下，公司歷經(jīng)多年的潛心經(jīng)營，現(xiàn)投產(chǎn)運營的乳品加工廠已達三個，乳品年設計產(chǎn)能超過30萬噸，已通過ISO9001、ISO22000、HACCP等多項質(zhì)量體系認證和有機產(chǎn)品認證，主營產(chǎn)品涵蓋乳飲料、滅菌乳、發(fā)酵乳等多個系列80余種單品，市場銷售網(wǎng)點覆蓋全國絕大部分省、市、自治區(qū)。
隨著行業(yè)帶動作用不斷增強，公司相繼獲得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)、全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)等100多項榮譽和資質(zhì)認定，“歐亞”商標被認定為中國馳名商標，歐亞產(chǎn)品被評為云南名牌產(chǎn)品,并通過綠色食品和有機食品認定。
公司一期工廠和二期工廠分別于2003年、2013年建成投產(chǎn)，全套引進瑞典利樂和美國斯比克乳品生產(chǎn)線，日處理鮮奶能力為640噸，生產(chǎn)線由中央控制系統(tǒng)電腦操作，可實現(xiàn)全自動調(diào)配、菌種在線添加等工藝，同時，生產(chǎn)車間實現(xiàn)無菌正壓空氣保護，在確保生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升的同時，也較好地保障了產(chǎn)品質(zhì)量。
2016年10月，公司啟動年產(chǎn)20萬噸蛋白飲料生產(chǎn)線建設項目暨三期工廠建設項目。該項目占地90畝，采用MES系統(tǒng)、PLC可編程控制技術(shù)、智能包裝系統(tǒng)等行業(yè)領(lǐng)先的生產(chǎn)加工技術(shù)，項目現(xiàn)已建成投產(chǎn)，公司乳品年設計產(chǎn)能由此突破30萬噸。
為保證原料奶供給，公司在彌渡縣、賓川縣、祥云縣、鶴慶等奶源基地縣投入大量資金，通過興建規(guī)模化養(yǎng)殖場、大型機械化擠奶站，扶持建設家庭牧場，并為每個家庭牧場無償配套擠奶機和制冷設施等方式，促使基地轄區(qū)內(nèi)奶牛存欄頭數(shù)逾4萬頭，帶動3萬余奶農(nóng)依靠奶牛養(yǎng)殖增加收入。
為持續(xù)提升企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力，公司每年以不低于銷售收入3%的資金投入到新產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新中，且設有省級企業(yè)技術(shù)中心，擁有專業(yè)技術(shù)研發(fā)人員86名，中心具備乳品質(zhì)構(gòu)分析、風味物質(zhì)實驗研究、功能型乳品開發(fā)等能力，已先后完成了20多個省、州、市級科技項目。2015年，公司又與江南大學副校長陳衛(wèi)教授達成技術(shù)合作關(guān)系，并成立“陳衛(wèi)專家工作站”，被認定為省級專家工作站。
此外，技術(shù)中心還配備了丹麥福斯乳成份分析儀、荷蘭環(huán)球乳成份分析儀、電子滴定儀、均質(zhì)機、搖包儀、液相色譜儀、氣相色譜儀、安捷倫液相色譜儀、原子吸收分光光度計、原子熒光分光光度計、美國熱電酶標儀等進口與國產(chǎn)相結(jié)合的先進乳品研究開發(fā)設備，公司在配備全球領(lǐng)先設備的同時，先后引進MES、LIMS管理軟件和食品安全質(zhì)量追溯軟件，從原奶收購、原輔料入廠檢驗、產(chǎn)品生產(chǎn)加工、出廠檢驗、產(chǎn)品運輸、終端配送及銷售等環(huán)節(jié)進行有效的監(jiān)控和系統(tǒng)追溯，對生產(chǎn)全過程關(guān)鍵控制點進行系統(tǒng)有效的質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全穩(wěn)定。
在管理方面，公司通過ISO9001、ISO22000、 GMP等體系認證，成立了HACCP領(lǐng)導小組，并于2017年，聘請專業(yè)咨詢機構(gòu)，對公司各項管理制度進行細化和完善，現(xiàn)已形成一套完整的內(nèi)控管理制度。
在今后的發(fā)展過程中，公司將充分發(fā)揮大理綠色生態(tài)的自然資源優(yōu)勢，發(fā)展高原特色優(yōu)質(zhì)乳業(yè)，通過標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設、智能化工廠技改、配套包裝、食品項目建設等，把公司建成以優(yōu)質(zhì)奶源基地為核心、乳品生產(chǎn)加工為主導，集奶牛養(yǎng)殖、奶業(yè)科技支撐服務、食品生產(chǎn)等并行的多樣化產(chǎn)業(yè)集群，力爭短期內(nèi)在產(chǎn)能、產(chǎn)值以及銷售收入上實現(xiàn)新的突破，把歐亞打造成具有高原特色的全國知名品牌、南方強勢品牌。
